De geest van Huttenkloas waart weer door Twente

Van een onzer verslaggevers. Noem de naam `Huttenkloas` en de verhalen komen los. Zijn naam is immers meer dan berucht in het Twentse land. Niemand die precies weet hoeveel slachtoffers deze 18e-eeuwse moordenaar heeft gemaakt, maar het moeten er legio zijn geweest. De schrik van weleer is sinds kort weer terug: als een biermerk.



Ruud van de Gevel (links) en Johan Nijhof (rechts) proosten. Huttenkloas: misdadig lekker!
foto CHAREL VAN TENDELOO 

HENGELO - `Huttenkloas` is de naam van een bier dat sinds kort in Hengelo en enkele andere plaatsen in Twente genuttigd kan worden. Brouwer Ruud van de Gevel en zijn kompaan Johan Nijhof, beiden uit Hengelo, brachten begin deze maand het bier in drie verschillende smaken op de markt.

Zowel in diverse café`s als bij slijters in Twente is het bier al verkrijgbaar. De echte Huttenkloas werd na zijn arrestatie 110 dagen naakt vastgebonden op een houten stoel in Oldenzaal, alvorens hij werd geradbraakt. Die stoel vormt nu het logo op het etiket. `Wat zol e geer`n zon lekker biertjen hemn had. Dan zol `m `t wochtn stukkn legter ween vall`n.` De bijgevoegde tekst maakt een knipoog naar de historie.

Van de Gevel: `De naam van deze markante Twentse figuur geeft aan dat het bier een duidelijke binding heeft met deze streek. Zo onderscheidt het zich van de grote merken. Regionaal bier is hier namelijk nogal schaars.`  De introductie van het bier is de kroon op anderhalf jaar voorbereiding. Van de Gevel en Nijhof, overdag werkzaam bij een zorgverzekeraar en als boekhouder, werkten in hun vrije tijd aan het bierproject. `In december vorig jaar was het eerste proefbrouwsel klaar. Dat hebben we vrienden voorgezet. Op basis van de reacties die wij daarop kregen, hebben we de definitieve smaak bepaald en besloten we dat we drie verschillende biertjes zouden gaan uitbrengen.` Met deze drie varianten, `wit bier`, `donker bier` en `goud bier`, werpt Huttenkloas zich op de markt van speciaalbieren.

Het laatste, `goudkoperen` bier, met een lichte caramelsmaak, drinkt volgens de brouwers het beste weg en zal daarom ook in diverse café`s van de tap verkrijgbaar zijn. In Hengelo is het onder meer te verkrijgen in café `t Neutje en theatercafé De Kleine Kunst. Plannen voor het brouwen van bokbier zijn er ook al. Binnen twee à drie jaar hopen de twee een eigen brouwerij te kunnen bouwen in Twente. Tot die tijd wordt Huttenkloas gebrouwen in een brouwerij bij het Beierse Ingolstadt. `Veel beginnende brouwers steken eerst ontzettend veel geld in een eigen brouwerij`, weet Nijhof. `Dat hoeven wij nu nog niet te doen, dus wij hebben veel aandacht besteed aan de merchandising. Het maken van de viltjes, de kroonkurken, de etiketten en de kratten, alles ziet er nu piekfijn uit.`

Terug naar de vorige pagina